Halloween – sådan laver du et uhyggeligt hoved af græskar fra haven

Så er Halloween over os, og det er tid til at finde græskarrene frem, og lave sjove græskarhoveder. Se hvordan du laver et halloween græskar.

Græskar hoved til halloweenDet er igen blevet tid til halloween, en højtid som vi så småt er ved at tage til os, efter amerikansk inspiration.

Og til halloween hører der sig græskar. Masser af græskar, som skal skæres ud til græskarlygter, der ligner uhyggelige eller sjove ansigter.

Har du stadig græskar i drivhus eller have, er det derfor tiden til at tage dem ind nu, og gøre dem klar til halloween. Har du ikke selv græskar, kan du jo bare tage en tur til det lokale supermarked. De bugner alle med græskar i forskellige størrelser i disse dage.

Børn elsker at lave græskarhoveder

En af de væsentligste grunde til at vi har taget halloween til os, er at børnene elsker det. At lave græskarhoveder er en aktivitet for hele familien, og både store og små børn kan være med.

De mindre børn kan være med til at tegne og bestemme hvordan græskarret skal se ud, og så kan de voksne jo skære græskarret ud, så halloween ikke ender som en blodig tid!

Hvilke græskar skal du bruge?

De fleste typer græskar kan anvendes, men rigtige halloween græskar er store og orange. Det er også dem du finder i butikkerne nu. De er typisk af arten cucurbita pepo. Men har du andre typer græskar i din egen have, vil de normalt fint kunne anvendes.

Jo større jo bedre, så der er plads til at du kan stille fyrfadslys i bunden af græskarret, uden at du futter det hele af.

Du skal desuden være opmærksom på at græskarret helst skal have en nogenlunde flad bund, så det står bedre og mere stabilt.

Sådan laver du et halloween græskar

Halloween græskar lygteStart med at skære toppen af græskarret, som herefter fungerer som låg på græskarlygten. Skær et par centimeter fra kanten fx et lige eller zigzag mønster. Herefter skal indmaden tages ud af græskarret. Skrab det ud med en stor ske, eksempelvis en suppeske, og læg kødet op i en skål.

Skrab herefter det indvendige græskar fri for trevler og kærner, så du får en nogenlunde ren overflade. Sørg desuden for at skrabe bunden, så den er nogenlunde plan. Fyrfadslysene skal stå på bunden, så det er vigtigt at de står rimeligt plant.

Herefter er det blevet tid til at lave selve ansigtet. Tag en blyant eller en tusch, og tegn ansigtet som I ønsker det skal se ud. Her er det kun fantasien der sætter grænser. I kan lave en trold, heks,et monster, en smiley eller noget helt andet. Tegn øjne, næse og mund, og munden eventuelt fyldt med hugtænder.

Skær nu efter stregerne, så øjne, mund osv bliver som huller, som lyset kan skinne ud af. Når I er tilfredse med græskarhovedet, sættes toppen på igen og I er nu færdige. Vær opmærksom på at græskarret kan mugne, hvis det skal stå lang tid. I kan eventuelt pensle græskarret indvendig med atamon, så vil det holde længere.

Slutteligt sættes et tændt fyrfadslys ind i græskarret, og I har nu en flot græskarlygte i bedste amerikanske halloween stil.

Brug indmaden fra græskarret

I stedet for at smide indmaden fra græskarret ud, kan I anvende dette til at spise. Kernerne kan eks. steges og saltes, så de bliver dejligt sprøde. De er gode som snacks.

Kødet kan anvendes til græskarsuppe, græskartærte eller den traditionelle amerikanske pumpkin pie.

Efterår i drivhuset

Efteråret har ramt os, og det betyder at drivhussæsonen er ved at være slut. Det er tid til at høste de sidste afgrøder, og prøve at få det sidste ud af de tilbageværende planter.

Vi skriver nu oktober måned, og det betyder desværre også at det er ved at være slut med drivhussæsonen. Der er mindre sol, og temperaturen er hastigt faldende, og det ses på de stakkels planter. Bladene bruner, og tomater og agurker bliver ikke længere til noget.

De sidste afgrøder skal høstes

I september og oktober vil det normalt blive tid til at høste de sidste grøntsager. Agurkeplanterne giver formentligt ikke flere agurker, da temperaturen nu ofte er under 15 grader, og det begynder at knibe med at få de grønne tomater til at blive røde.

Har du vin i drivhuset er det nok også ved at være tid til at tage de sidste vindruer ind fra drivhuset.

Chili kan du måske godt holde kørende lidt endnu, men ellers kan du høste de sidste af disse, og fryse eller tørre dem, så du kan bruge dem i løbet af vinter og foråret.


Forlæng sæsonen ved at holde drivhuset frostfrit

Har du lyst, kan du forsøge at forlænge sæsonen i drivhuset. Det kan du gøre ved at tilføre ekstra isolering i drivhuset. Det kunne f.eks. være isolering med et lag bobleplast rundt på indersiden af alle vinduer og døre.

Du kan selvfølgelig også opsætte en varmekilde, som kan sørge for at holde en temperatur der ikke når ned i nærheden af frost. Der behøver ikke mere end nogle få stearinlys, til at skabe lidt varme på de kolde nætter.

På denne måde kan du nogen gange være heldig at have eks. friske chili ind i november måned. Men det hele afhænger selvfølgelig af hvordan vejr og temperatur udarter sig. Det vigtige er at holde drivhuset frostfrit.


Efterårsrengøring af drivhuset

Når drivhussæsonen er ved at være slut, kan du med fordel gøre drivhuset rent. Du kan godt vente med at gøre drivhuset rent til om foråret, men det nemmeste er at klare det meste allerede her i efteråret. Jeg rydder selv ud i drivhuset i efteråret, men gemmer den grundige rensning af vinduerne til foråret.

Sørg for at rydde gammelt plantemateriale, blade og planterester væk. Bruger du plantesække, så fjern dem. Jeg tømmer desuden mine kapilærkasser for overskydende vand, og stiller dem til tørring. Kort sagt fjerner jeg alt, som ikke skal overvintre i drivhuset.